中華料理と西洋料理がドッキングしたような、若者と子供に大人気のメニューです
1.
えびに塩と片栗粉をまぶして軽くもむ。
酒をふりかけて、えびを洗う。黒い汁が出なくなれば ok。
ごま油と片栗粉をまぶしておく。
2.
ネギとニンニクをみじん切りにし、フライパンに油を熱して香りが出るまで炒める。
3.
2に1のえびを加え、おいしそうな色が付くまで炒め、皿に取り出しておく。
4.
ボールに、マヨネーズと生クリーム 塩こしょう、好みでからし少々をよく混ぜ合わせる。
3のえびを入れてよくからませる。
5.
細切りにした野菜を皿に敷く。
4のえびを盛りつけて出来上がり。
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