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mammaのミラノ風ドリア
by HIROマンマ
家庭で作るミラノ風ドリア♡ すべて手作りであの味を家庭でも!
コツ、ポイント
ミートソースとホワイトソースがあれば簡単に出来ます。 手順⑪ オーブン機能にグラタンコースがあればその機能を使っても◎ オーブントースターでもキレイに焼けます。 焼き上がりはチーズが溶けてこんがり焼き色がつけば◎
材料
(2人分)
ミートソース レシピID : 2167192 を参考にして下さい
大さじ5強
ホワイトソース レシピID : 2814642 を参考にして下さい
全量
ピザチーズ
80g(又は好み量)
■
ターメリックライス
ご飯
380g
ターメリック
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2個分(80g)
塩
2つまみ
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
バター
5g
このレシピの生い立ち
ファミレスのドリアが大好きな子供達。 我が家の手作りで再現してみました!
1.
レシピID : 2167192 を参考にしてミートソースを用意します。 ※又は市販の物でもOK
2.
レシピID : 2814642 を参考にしてホワイトソースを用意します。 ※又は市販の物でもOK
3.
玉ねぎはみじん切りにします。
4.
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切り玉ねぎを透き通るまで炒めます。
5.
ご飯を加えてさらに炒めます。 ※温かいご飯の方が作り易いです
6.
ターメリック・塩・こしょうを加えて炒めます。
7.
仕上げにバターを加えて炒めたらターメリックライスの出来上がり♪
8.
ターメリックライスを耐熱皿に入れます
9.
その上にホワイトソースをのせます。
10.
その上にミートソースをのせます。
11.
さらにピザチーズのせて220℃のオーブンで16~18分焼成 ※又はオーブントースターでも焼けます
12.
チーズが溶けてこんがり焼けたらOK! あればパセリのみじん切りを散らします
13.
チーズがとろ〜り! 熱々は火傷に注意して下さいね♪
14.
温泉卵をのせました レシピID : 2814643を参考にして下さい
https://cookpad.com/recipe/2814105
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