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フォーク1本!ハロウィンのポテトケーキ
by AtsukoCafe
フォーク1本で混ぜながら作る、簡単さつまいも入りケーキです。さつまいもの代わりにかぼちゃで作ってもOKです☆
コツ、ポイント
かぼちゃで作っても美味しいです。 さつまいも又はかぼちゃは、ラップをして電子レンジで加熱してもよいです。
材料
(18cmケーキ型1個分)
蒸して皮をむいたさつまいも
中1個(200g)
マーガリン
100g
砂糖
100g
ホットケーキミックス
100g
牛乳
100cc
卵
2個
チョコレートソース(飾り用)
お好みで
このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティで、子どもたちが喜ぶ、栄養満点のケーキを作ろうと考えました♪
1.
さつまいもを小鍋に入れ、水を鍋に1/3程度入れてふたをし、火にかけ20分。箸がすっと通ったら、熱いうちに皮をむく。
2.
1をボールに入れ、フォークでつぶし、熱いうちにマーガリンを入れて混ぜる。
3.
砂糖、ホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、その都度混ぜる。
4.
油を塗った型に入れ、180℃に予熱したオーブンで60分焼く。
5.
型から出し、ひっくり返して、チョコレートソースで蜘蛛の巣模様を描く。
https://cookpad.com/recipe/2814357
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