文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バター醤油味のとうもろこしの炊き込みご飯
by ナウちゃん
バター醤油風味のしっかり味の炊き込みご飯です。とうもろこしでほんのり甘く仕上げています^^v
コツ、ポイント
・塩加減は”醤油”の分量で調整してください。 薄味:小さじ2 普通:大さじ1(家の場合)
材料
(4人分)
米
2合
とうもろこし
2本
●塩
小さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●ほんだし
小さじ1/2
水
適量
バター
20g
このレシピの生い立ち
夏に食べた "みっこ*mikko"さんのとうもろこしの炊き込みご飯が美味しかったので、バター醤油味にアレンジしてみました。
1.
下ごしらえ① ・生とうもろこしを縦に切り、包丁で実をそぎ落とす。
2.
下ごしらえ② ・米を研ぎ水に30分浸す。
3.
味付け 釜に●印の調味料 を全て入れる。
4.
水加減の調整 釜に米を入れ、2合の線まで水を入れる。
5.
具材の投入・炊飯 とうもろこしの実を入れ、芯を上に乗せて炊き上げる。
6.
盛り付け 炊き上がったら、バターを入れて、ご飯を混ぜる。 茶碗に盛って出来上がり^^v
7.
オススメレシピ① 鮭としめじの炊き込みご飯 レシピID : 2533743
8.
オススメレシピ② 筍ご飯 レシピID : 2582294
https://cookpad.com/recipe/2814462
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.