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簡単おかず☆豚バラピーマンこんにゃく
by モーリー食堂
豚バラ肉・ピーマン・こんにゃくの炒めもの。ご飯がすすむ一品です♪
コツ、ポイント
こんにゃくは、細切りタイプ(下茹で不要)が売っているので、それを使うと便利です! 今回忘れていますが、七味唐辛子を適量かけて食べると、ピリ辛で美味しいです♪
材料
(4人分)
豚バラ肉
300g
ピーマン
5個(200g)
こんにゃく(細切りのもの)
260g
☆塩こしょう
少々
☆酒
大さじ1
◯醤油
大さじ2
◯みりん
大さじ2
◯砂糖
大さじ1
◯和風だし(顆粒)
小さじ1/2
◯水
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
「豚ピー、豚ピー」と子供の頃からよく食べている炒め物です!
1.
豚バラ肉は一口大に切り、☆の調味料で下味をつける。ピーマンは細切りにする。こんにゃくは、軽く水で洗い、水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。
3.
豚肉に火が通ったら、こんにゃく・ピーマンを入れて炒め、◯の調味料を入れ、全体を混ぜ合わせながら、5分程炒め煮する。
4.
器に盛りつけて完成です!お好みで七味唐辛子をかけてください!
5.
2015.6.26話題のレシピ入り つくれぽ10人になりました♪ ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2814814
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