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圧力鍋で時短♡ルーなしでビーフシチュー
by FKbaby
圧力鍋と電子レンジのW使いであっという間!!!ルーがなくても、家にある材料で美味しいトロトロのビーフシチュー完成♪
コツ、ポイント
加圧時間は圧力鍋によって違うので調整してください。トマト味強めがお好みなら、トマトソースの量を増やしてください!
材料
(2人分)
にんにく
2かけ
牛かたまり肉(カレー用)
300g
塩コショウ
少々
じゃが芋
2個
玉葱
1個
人参
1/2本
サラダ油
大さじ1
水
1カップ
赤ワイン
1/2カップ
■デルモンテ完熟トマトソース
1/2パック
■固形スープの素
1個
■ウスターソース
大さじ1
■砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
デルモンテのモニターに当たりました(#^.^#)。ゴロゴロお肉がオイシイ!!!
1.
デルモンテの完熟トマトソースを使います♪
2.
にんにくと玉葱は薄切りにする。人参とじゃが芋は皮を剥き6~8等分にする。牛かたまり肉は食べやすく切り、塩コショウを振る。
3.
圧力鍋にサラダ油を熱し、にんにくと牛肉を入れて炒める。牛肉に焼き色が付いたら水とワインを入れて蓋をし、10分加圧する。
4.
圧力鍋を加圧している間に、(2)で切った野菜を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで5分加熱する。
5.
圧力鍋の中身を別の鍋に入れ、(4)の野菜と■を入れて4~5分味が馴染むまで煮込んで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2815161
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