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鶏手羽すっぱうまい煮
by hi—co
やっと写真入れ替えられたぁ
コツ、ポイント
材料
(8~16本分)
鶏手羽元
8本~16本
お酢
100ml
しょうゆ
100ml
水
50ml
しょうが
2ミリくらいのスライス3枚程度
にんにく
ひとかけ
砂糖
大さじ3杯
卵
2個
このレシピの生い立ち
お安い手羽元で家系応援!!
1.
しょうがは皮つきのままスライスし、にんにくは半分に割って包丁の背で軽くつぶしておく。
2.
ゆで卵を作る。
3.
お酢、しょうゆ、水、砂糖と1で用意したしょうが、にんにくを鍋に入れ煮立てる。
4.
お鍋が沸く間に鶏手羽元の水分をキッチンペーパーでよくふき取っておく。
5.
お鍋が沸いたら鶏手羽元とゆで卵を入れ、中火でふたをし15分~20分程度煮込む。(途中、鶏と卵をひっくり返す)
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