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ミルクティーのゼリー
by rikayo
紅茶風味の牛乳プリンです。
コツ、ポイント
紅茶の量は好みで加減してください。
材料
(カップ4個分)
紅茶ティーバッグ
1袋
生クリーム
100CC
牛乳
200CC
ゼラチン
5グラム
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
1.
大さじ2の水にゼラチンを入れてふやかしておく。
2.
大さじ3の熱湯にティーバッグをいれ、紅茶液をつくる。
3.
鍋にゼラチン以外の材料を全て入れ、沸騰直前まで温める。
4.
火を止めて、ゼラチンを加えて溶かす。
5.
4を漉して、粗熱がとれたらかたに流し、冷やし固める。
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