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簡単なすのにんにくダレ
by くりくりーん
すぐ出来てごはんのおかずにぴったり!!
コツ、ポイント
片栗粉をまぶして、焼いて、タレをかけたら完成です。なすがあれば直ぐできます!! ごはんと一緒に盛り付けて、丼にするのもおすすめです!! 少し、レシピを変更しました!!
材料
(4人分)
なす
3本
にんにく
ひとかけ
☆さとう
大さじ2
☆濃口しょうゆ
50cc
☆水
100cc
サラダ油
適量
片栗粉
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から食べている母の味です。私も10年くらい作り続けている料理です。 簡単なので、友達に教えたらすごく喜んでました!!
1.
なすは洗って、たて半分に切り6等分します。水につけてしばらくあくぬきします。
2.
なすにかたくり粉を薄くまぶし、多めに油を引いたフライパンで、こんがりと両面を焼きます。
3.
焼けたら、お皿に盛り付けます。
4.
フライパンに、☆の調味料を入れ火をつけます。煮たってきたら、にんにくのすりおろしを入れます。
5.
なすの上からタレをかけます。今回は、大葉の千切りを盛り付けました。これで完成です!!
6.
少ない材料で、簡単に出来る一品です。 ごはんが進みますよ~!!
https://cookpad.com/recipe/2815840
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