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しかくまめの豚肉巻き
by ♥あさみ♥
家庭菜園で取れたしかくまめをジューシーに味わいます♪
コツ、ポイント
美味しい焼き色をつけること♪
材料
(10本分)
しかくまめ
10本
豚肉(ロースでもバラでも)
10枚
塩胡椒
適当
このレシピの生い立ち
豚肉でぐるぐる巻くと、男性もいろんな野菜が食べやすく美味しくなるかなぁと。旦那さまへ。
1.
しかくまめのへたを取って、豚肉でぐるぐる巻いていく。
2.
巻き終わりを下にして、油をひかずフライパンで焼き目をつける程度に焼く。
3.
焼き色がついたら焼き色がついてない部分が下になるよう転がし、蓋を閉じて弱火に落として3分。蓋をあけて焼き目をつける。
4.
ふたをあけて、焼き色がついてない部分に焼き目をつけるよう転がしながら焼き、最後に塩胡椒を振ったらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2815900
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