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♡無洗米の水加減(新米あり)♡
by あやちん0816
よく1.5合で炊くので、カップで正確に量れないし、水ラインもないので調べました♪ 2016.06.30 話題入り感謝♡
コツ、ポイント
私はモチモチが好きなのですが、硬さは好みがありますので、お好みで増減して下さい(✿╹◡╹)ノ あくまで目安です。 参考にして頂ければと思います。
材料
【新米】
1.5合 / 2合
無洗米
225g /300g
水
260~270g/350~360g(=cc)
■
↑水は、硬め~軟らかめ の表示です。
【新米でない場合】
1.5合 / 2合
無洗米
225g /300g
水
300g/400g(=cc)
■
※無洗米1合→150g(専用カップ171mlカップで)
このレシピの生い立ち
大人2人なので少量しか炊かず、1.5合か2合で 炊くことが多いです。 いつも、仕上がりがまちまちなので、きちんと 量ることにしました〆(◍•ᴗ•◍)
1.
お釜を量りに乗せ、無洗米と水を量り入れ、軽く混ぜる。
2.
できれば30~40分浸水させてから炊飯スタート。 (あれば無洗米モードで)
3.
(参考)無洗米専用計量カップ。一回り小さく作られているので、普通米と同じ水ラインで炊けるようできています。
4.
炊き込みご飯も、失敗しなくなりました♪
5.
ぽっぽぺぺさんが、土鍋で炊いて下さいました!ふっくら仕上がったそうです♡Thanks♪
https://cookpad.com/recipe/2815944
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