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実りの秋!栗ご飯♡
by なろみでん
栗がホクホクでとっても秋らしいご飯です♡
コツ、ポイント
栗を剥きやすくしておくと作るのがそんなに苦にならないです♪
材料
(3合分)
栗
20~30個
白米
2合
もち米
1合
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
塩
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
顆粒だし(昆布)
8g
ごましお
お好みで
このレシピの生い立ち
たくさん栗をいただいたので、今年は栗ごはんにしてみました♡
1.
【前日】皮を剥きやすくするために栗を10分ほど茹でます。茹でおわったら、一晩水につけておきます。
2.
栗の皮を剥き、ボウルにいれます。
3.
ご飯ともち米は一緒にとぎ、ざるにあけて30分おきます。その後、釜にそのお米と3合分の水を入れ、1時間おきます。
4.
ご飯の準備がおわったら、そこに調味料を入れてよく混ぜ、栗を上から敷き詰めます。
5.
あとは白米と同じように炊飯ボタンを押して、炊けるのを待ちます(^ω^)
6.
炊けたらよく混ぜて、完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2816033
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