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ホクホくッ☆カレージャーマンポティト
by バファリス☆
お子様~大人に大人気☆ほっくほくなじゃがいもにカレースパイスで食欲そそる一品に☆冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり♡
コツ、ポイント
※じゃがいもをチンする際、ご家庭のレンジに合せて時間を調節して下さい。(温めすぎに注意)
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ(スライス)
1個
ブロックベーコン
70g
にんにくチューブ
2センチ
マヨネーズ
大匙1
塩
少々
パセリ(乾燥)
適量
ブラックペッパー
適量
■
カレーパウダー(代用:カレー粉◎)
ターメリックパウダー
大匙1
クミンパウダー
大匙1/2
レッドペッパー
適量
※カレー粉の場合
大匙1.5
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトのレシピを駆使したいと研究中、カレースパイスが大量にあった事からコラボしてみました☆
1.
じゃがいもを皮ごと洗い水を軽く切り、ラップに包んで600Wで5分チンします。
2.
レンチンの間に、ベーコンは1センチ位にカットします。 (玉ねぎは材料欄にかいてある通りスライスカット)
3.
レンチン後のじゃがいもは触れる熱さになったら皮を剥き(手で簡単にむけます)一口大にカットします。
4.
熱したフラインパンにサラダ油うひき(分量外)ベーコンに焦げ目がつくまで炒め、玉ねぎも火が通るまで炒めます。
5.
炒めてる間に、ボウルにじゃがいもとマヨネーズを混ぜ、カレーパウダーをまんべんなく混ぜ合わせます。
6.
4に5を入れ、全体的に火が通ったらにんにくチューブ、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。
7.
お皿に盛りつけてパセリをかけて完成です。
8.
『じゃがいも』カテゴリ掲載させて頂きました。ありがとうございます❀
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