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豚ロースの和風きのこソース
by akikoworld
秋には、やっぱりきのこ料理❗️
材料
(4人分)
豚ロース
4枚
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大3
舞茸
1袋
エリンギ
1袋
ニンニク(みじん切り)
1個
醤油
大2
だし(粉末)
少々
鷹の爪
2本
パセリ(みじん切り)
大1
このレシピの生い立ち
晩ごはん
1.
豚ロースに塩こしょうし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
2.
フライパンに、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ火をつけ香りが、して来たらきのこを入れて炒める。
3.
②のきのこがしんなりしたら、醤油と粉末だしを入れて味付けをする。
4.
器に①を盛り付け、③のソースをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/2816995
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