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☆胡瓜のビール漬け☆
by kinori@cafe
ほんのりビールの苦味が残るビール漬け。私は母から、母は祖母から教えてもらったレシピです。
コツ、ポイント
コツはないです。
材料
きゅうり
1.5K
ビール(発泡酒でもOK)
500㏄
砂糖
150g
塩
40g
このレシピの生い立ち
キャラメルバニラさんの胡瓜のワイン漬けを母に食べてもらったらビール漬けと作り方が一緒だねといいながら教えてもらいました。母は祖母に私は母に教えてもらったレシピです(^◇^)
1.
胡瓜をきれいに洗い水気をふき取る。胡瓜の両端をのる。
2.
ビニール袋に材料をすべて入れよく混ぜ胡瓜をもむ。
3.
毎日1回はモミモミと。。。5日程で出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/281720
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