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あったかポタージュ
by 明治おいしい牛乳
野菜本来の味と牛乳の旨みが楽しめる、簡単ポタージュ。忙しい朝にもぴったりの、体がポカポカ温まるスープです。
コツ、ポイント
ポタージュのとろみが強い時は、牛乳を少しずつ加えて調節してください。ほうれん草や他の野菜でもおいしく作れます。クルトンなどをちらしても◎
材料
(2人分)
「明治おいしい牛乳」
2カップ
じゃがいも
100g
塩
小さじ1/2
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。ミキサーにかけて温めるだけで作れる超時短スープは、ぜひ朝食に取り入れたいメニューです。
1.
じゃがいもは皮をむき、ざく切りにして、さっと水で洗う。
2.
ミキサーに<1>と「明治おいしい牛乳」を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
3.
<2>を鍋に移し、とろみがつくまで中火弱で火にかける。
4.
塩と黒こしょうで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/2817387
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