梨と蜂蜜の甘みにレモンの酸味が効いてます。ヨーグルトと食べるのがおすすめです(^^)
コツ、ポイント
煮立たせた時に、湯気(蒸気?)からレモネードの香りがしたら味付けはOKです(^^)
このレシピの生い立ち
梨がたくさん余ったのでつくりました!
3.
あまり厚くならないようにいちょうぎりにします。
5.
砂糖を全体的にまぶします。梨が浸るくらいに水をいれ、レモン汁、蜂蜜をいれます。蜂蜜は鍋を2周させるくらいがおすすめです。
7.
色が変わってきたら、中強火にしてそのまま煮ます。
8.
水分がなくなってきたら、弱火にして焦がさないように煮詰めます。
10.
好きな瓶につめ、冷蔵庫で保管してください。時間がたつと梨の果汁が出て更に美味しくなります!(^^)
https://cookpad.com/recipe/2817530
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