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さっぱり◎帆立のソテー
by ユーロン
味付けはさっぱりしてます。 こってりが好きな人はバターを多くした方がいいかも。 生クリームなど使っても美味しいと思います。
コツ、ポイント
材料
帆立
3粒
バター
大さじ1
塩こしょう
少々
白ワイン
大さじ1/2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
写真を見ていたら作りたくなって・・・ レシピは適当でしたが、なかなかでした。
1.
帆立は軽く塩こしょうをしておく。
2.
フライパンにバターを溶かし、帆立を並べる。
3.
白ワイン、醤油を加え、ほたてが煮詰まったら、火を止めて器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/281778
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