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ふるっふる!簡単デザート豆乳プリン
by はなはな☻
食後のデザート、簡単な朝食、夜にお腹が空いてしまったときにオススメです☻
コツ、ポイント
本当にふるふるなので固まるのに時間がかかりますが、ちゃんと固まるので安心してくださいね。本場はナッツや甘いシロップをかけますが、黒蜜やメープルシロップで代用♪
材料
(小さい豆乳1パック分(200ml))
豆乳
200ml
ゼラチン
2.5〜3g
ふやかすようの水
10ml
砂糖
12g
お好みのトッピング♪
適量
このレシピの生い立ち
豆乳を健康のために飲みたいけど飽きちゃう…そんなとき豆花(トーファ)を思い出して、作ってみようと思いました
1.
私が使った材料です(豆乳はここから200mlをはかりましたが、よく見かける200mlパックが楽チン♡)
2.
ゼラチンを水でふやかします。2〜3分でふやけます
3.
豆乳を鍋で温めます 周りが少し大きめの泡でぷくぷくしてきたら、火を止め
4.
砂糖を入れて、まぜまぜ
5.
3回に分けてゼラチンを入れます
6.
よくまぜまぜします (泡立て器か、金属製の大きめスプーンで)
7.
型に流し入れて冷蔵庫で2〜3時間で完成!! (ココットなどでも可愛くできます)
8.
きな粉がけver (大きめスプーンですくうとおしゃれ〜♪)
9.
メープルシロップがけver
10.
他にもお勧めなのが、 ・フルーツみつ豆がけ ・黒蜜がけ ・ジャムがけ などなどたくさん♪
https://cookpad.com/recipe/2817930
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