【クックパッドニュース掲載・話題入り有難う♡】
オクラをしらす・梅肉・鰹節・塩昆布で和えて♬ ご飯orお酒のお供にどうぞ
コツ、ポイント
オクラは、へたのまま茹でると水っぽくならないですよ(^_-)
このレシピの生い立ち
オクラをサッパリ食べたくてω
1.
包丁でオクラのへたをクルリと剥く。少量の塩を加えた熱湯で歯ごたえ良く茹でる。
2.
冷水にさらし、色止めする。クッキングペーパーで水気を拭き、斜め4~5等分に切る。
梅干しは種を除き粗みじん切り。
3.
ボウルにオクラ・しらす・梅肉・鰹節・塩昆布を入れ 、 だし醤油で軽く和える。
器に盛り出来上がり~♬
4.
だし醤油はこちらを使いましたが、お醤油などお好みで!
5.
☆2016年7月13日
「小女子」人気検索1位♪ ありがとうございます(^з^)-☆
6.
☆2016年9月5日
話題入りさせて頂きました♪
お試し下さいました皆様に感謝です(^з^)-☆
7.
☆2017年7月4日
レシピを見直しました!塩昆布追加で旨味パワーアップです(^3^)/~☆
8.
☆2020年10月21日 クックパッドニュースに掲載して頂きました♬ 有難うございます♡
https://cookpad.com/recipe/2818251
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