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里芋と玉ねぎ天で!ジャーマンポテト風
by まんまるらあて
ジャガイモ→里芋、ベーコン→練り物にチェンジして、ジャーマンポテト風に♪
コツ、ポイント
レンジで里芋を柔らかくしておくので、あっという間に完成です。
材料
(4人分)
玉ねぎ天
1パック(4枚)
里芋
4個
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1/2
塩
少々
粗挽き黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ぼちぼち里芋が美味しい季節になったので、メインで使ってみようと思い、なんちゃってジャーマンポテトにしてみました。
1.
コチラの練り物を使いました。 それぞれ6等分に切る。
2.
里芋は皮をむいて1cm巾の半月切りにする。 軽く蓋を乗せて600wで4分加熱。
3.
フライパンにオリーブ油と粗みじんのにんにくを入れ弱火でじっくり香りを出す。
4.
1と2を加え、軽く塩を振ってさっと炒め合わせる。
5.
盛り付けて胡椒を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/2818295
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