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一人分のふっくらヘルシーパンケーキ
by ズボラ婦人
卵を使わない厚みのあるパンケーキ。 覚えやすい分量で、簡単おやつ。
コツ、ポイント
混ぜ方も焼き方も、いい加減でもある程度の 高さが出ます。 普通のホットケーキより簡単かも。
材料
ホットケーキミックス
50g
豆腐
25g
牛乳or豆乳
25cc
マヨネーズ
大さじ 1
このレシピの生い立ち
自分用のオヤツは簡単で カロリーの罪悪感がないのが1番。 もう一回り小さくて良い人は HM 30g 豆腐 15g 牛乳 15cc マヨネーズ 1g
1.
材料一式です。 豆腐が苦手な方は バニラエッセンスを 足して下さい。
2.
ボウルに豆腐を入れてゴムベラなどで 潰します。 マヨネーズと牛乳を 加えぐるぐる。
3.
ホットケーキMIXを 投入して、ざっくり と混ぜます。 もったりした水気の 少ない生地ですが 大丈夫。
4.
いつも通りに焼いて下さい。 私は油なし、温めなしのフライパンで 弱火表3分・裏2分 (蓋あり)で焼きまし た。
https://cookpad.com/recipe/2818346
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