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ボリュームたっぷり♪ホットドッグ
by Akaruu
ソーセージに衣をつけて揚げてるので、 ボリューム感たっぷりです。
コツ、ポイント
ソーセージに衣を付けた後、冷蔵庫で寝かせると パン粉がしっかりついた、おいしいホットドッグに 仕上がります。
材料
(3人分)
ホットドッグ用パン
6本
ソーセージ
6本
ゆでたまご+マヨネーズ
2個+大さじ3~4
玉ねぎ(スライス)
1/2個
レタス
適量
小麦粉
適量
天ぷら粉+水
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ソーセージを焼いただけのホットドッグの大好きなのですが、少し手間をかけてボリュームUpです!
1.
レタスは洗ってキッチンタオルで水気を拭き取る。玉ねぎはスライスして水にさらした後、レタス同様水気をしっかり切る
2.
ソーセージに茶こしを使って、小麦粉をまぶす。
3.
天ぷら粉を水でといたものにソーセージをくぐらす。
4.
パン粉をつけ、つけ終わったら冷蔵庫で1時間ほど寝かす。
5.
中温に熱した油でソーセージをきつね色になるまで揚げる。
6.
ホットドッグ用のパンに切り込みを入れ レタス→オニオン→ エッグマヨの順に挟みこむ。
7.
最後に、揚がった ソーセージを挟んで 出来上がり♪
8.
お好みで、 BBQソース・ マヨネーズ・ ケチャップを添えて
https://cookpad.com/recipe/2818989
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