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節約☆簡単★時短☆我が家のカレーうどん風
by はっさく大福
安いうどん玉とレトルトカレーで美味しいカレーうどん作りました!すぐにできるので忙しい日にもどうぞ^^週1で食べてます笑。
コツ、ポイント
うどんは熱湯でさっと茹でてザルから上げ、湯切りはしないでください。
材料
(1人分)
うどん【ゆで】
1玉
レトルトカレー
1個
鰹節
小さじ1/2強
葱【小口切り】
適量
このレシピの生い立ち
うどんにカレーをかけて食べていたのですが、鰹節を少しかけてみたら美味しさが増したので最近はこのカレーうどんを食べてます。出汁効果??
1.
レトルトカレーを温める用の湯と、うどんを温める用の湯をわかす。
2.
お湯が沸いたらレトルトカレーを温める。
3.
レトルトが温まったらお湯の入った鍋にザルをおき、うどんを入れさっと湯通しする。
4.
ザルから上げたうどんを湯切りせずに、どんぶりに入れる。
5.
その上にレトルトカレーをかけ、鰹節、葱をのせてできあがり。混ぜ合わせて召し上がれ。
6.
うどん玉の代わりに「中華そば」の麺を使って、カレーチュウにしても美味しいです。
7.
「CGCのコク仕込みビーフカレー」のレトルトを使用しました。結構美味しいので、おすすめです。
https://cookpad.com/recipe/2819158
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