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カラフル野菜のコロコロサラダ
by さとみんみん★
棒々鶏風のタレで、トマトやきゅうり、ミックスビーンズのカラフル野菜を和えました。
コツ、ポイント
コツは特になし、切って混ぜて和えるだけ☆
材料
(2人分)
ミニトマト
100g
きゅうり
1本
ミックスビーンズ(ドライパック缶)
1缶(140g)
ツナ缶(オイル無添加)
1缶(80g)
◆白練りごま
大さじ1と1/2
◆醤油
大さじ2と1/2
◆ごま油
小さじ1
◆砂糖
大さじ1と1/2
◆酢
小さじ2
◆ラー油
少々
◆長ネギ(白い部分)
5cm
◆生姜スライス
1枚
このレシピの生い立ち
トマトときゅうりを使ったサラダで、ちょっと変わったのを作りたくて。
1.
ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気を拭いて半分に切る。きゅうりはへたを取り、縦に4つ割にし、約1cm幅に切る。ツナ缶は缶汁を切っておく。
2.
◆の長ネギと生姜をみじん切りにする。小さなボウルに、他の◆の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、最後に長ネギと生姜を入れて混ぜ合わせておく。
3.
大きめのボウルに、①のミニトマト、きゅうり、ミックスビーンズ、ツナを入れて、軽く混ぜ合わせたら、②のタレを入れて、全体をよく和え、器に盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/281992
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