きのこが美味しい季節になりました。
沢山作って、おにぎりを握ってピクニックに行きましょう。
コツ、ポイント
きのこは包丁で切るより、手でさいたほうが味が染み込みやすくなります。
粒状だしは、カツオだしのみでOKですが、半分を昆布だし(昆布茶)にすると、旨味がUPします。
このレシピの生い立ち
きのこが安く買えたので、作ってみました。
2.
お好きなきのこ(今回はぶなしめじとまいたけ)を手で食べやすい大きさにさいておく。
3.
挽肉にしょうがと水を入れる。
※挽肉を水に入れてかき混ぜておくと、ご飯が炊き上がった時に、固まりにならずにすみます。
4.
炊飯器に米ときのこ、挽肉を入れ、粒状だし、醤油、適量の水を入れスイッチを入れる。
https://cookpad.com/recipe/2820058
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