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生クリーム入れるだけ簡単ポテトグラタン♪
by アマレット♪
ホワイトソースではなく生クリームを入れるだけ!簡単で濃厚なおいしさです。レシピを見直し、写真変更しました(2020/6)
コツ、ポイント
じゃがいもを蒸し焼きにするときは途中で返して、全体に火が通るように。じゃがいもをあらかじめレンチンしておいてもいいです。焼くときは、一人分ずつならオーブントースターで7分位、大皿ならオーブンの350℃で12分位です。写真は大皿です♪
材料
(4人分)
じゃがいも
500~600g(小さめ8個)
玉ねぎ
1/2個
ズッキーニ
1/2本
ベーコン
150g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
生クリーム
200cc
クレイジーソルト
ちょっと多め
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに生クリーム入れると美味しいから、生クリームだけなら…もちろんすごーく美味しい!カロリー気になるときは、低脂肪の植物性のホイップでも大丈夫ですよ。
1.
じゃがいもは皮をむいて5mm位の輪切り玉ねぎは薄切りズッキーニは半月の薄切りにんにくはみじん切りベーコンを1㎝に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとにんにくを弱火で香りたつまで炒める。
3.
弱めの中火にして玉ねぎとズッキーニをしんなりするまで炒め、じゃがいもも加えて炒めあわせる。
4.
クレイジーソルトで少し濃い位に味つけしたら、ふたをしてじゃがいもが柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
5.
4に生クリームを入れて、周囲が軽く沸騰したら混ぜて耐熱皿へ入れる。ここで味をみて足りなければ塩をたす。
6.
チーズをのせてオーブンで美味しそうな焼きめがつくまで焼いて出来上がり♪
7.
2020/6ズッキーニを入れたレシピに変更しました。ズッキーニなしで玉ねぎ1個でもOKです。
https://cookpad.com/recipe/2820135
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