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秋の味噌汁♪かぼちゃと玉ねぎ
by なゆほ
かぼちゃの美味しい季節♪玉ねぎと合わせて、甘〜いお味噌汁はいかがですか?(o^^o)
コツ、ポイント
かぼちゃが煮崩れる前に火を止める事。 エノキやシメジなどのキノコ類を入れるのもおすすめ♪
材料
(3〜4人分)
かぼちゃ
200g
玉ねぎ
1/2個
油揚げ
1枚
だしの素
5g
味噌
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので、何にでも入れてしまいます(o^^o)
1.
かぼちゃと玉ねぎを5mmぐらいの薄切りにします。油揚げは必要であれば湯通しして切っておきます。
2.
お湯が沸騰した鍋にかぼちゃと玉ねぎを入れます。
3.
かぼちゃと玉ねぎが柔らかくなったら、だしの素と油揚げを入れ、煮立ったら火を止め味噌を入れて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2820159
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