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食あたりが心配で(友達のお弁当)、スモークサーモンを普通に焼いておにぎりを作ったのがきっかけです。 自分用に酒を足して焼いたところ、「これ、鮭とば?」的な感じでしたのでレシピに載せました。 流行りのオイル食です。