文字サイズ:
小
中
大
印刷する
天下一品のこってりラーメンスープ
by netadi
天下一品のこってりスープを再現するプロジェクトです。 レシピの内容は随時ブラッシュアップしていく予定です。
コツ、ポイント
最後に入れる醤油と砂糖と塩と白味噌の割合は適宜調整してください。
材料
(1人分)
鶏ガラスープの素
適量
じゃがいも
2個
玉ねぎ
中1個
チキンブイヨン
適量
長ねぎ
1本
白味噌
適量
人参
1個
水
1リットル
醤油
適量
砂糖
適量
豆板醤
適量
このレシピの生い立ち
天下一品のこってりを毎日自宅で食べれるなんて何て素晴らしい事なんでしょう。
1.
鍋に野菜と水と鶏ガラスープとチキンブイヨンを投入します。 強火でどんどん野菜を煮込んでいきます。
2.
1時間くらい煮込んだら野菜を取り出してミキサーにかけます。 とろっとろになるまでミキサーで粉砕します。
3.
②をスープに戻して醤油と砂糖と塩で味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/2820365
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.