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HMで栗のチョコ風味パウンドケーキ
by saya617
いつものパウンドケーキに栗を入れて秋らしく。 混ぜるだけで簡単、美味しいパウンドケーキです!
コツ、ポイント
栗はそのままでも小さくしてもOKです。 栗100g使っていますが、なければ少なくても大丈夫です!
材料
(パウンドケーキ型一個分)
ホットケーキミックス(HM)
200g
卵
2個
砂糖
40g
バター(サラダ油でもOK)
50g
板チョコ
1枚
栗(甘露煮か甘く炊いたものがオススメです)
100g(多めにしています、お好みで調整してください)
バター(型に塗る分)
少量
ごま
少量
このレシピの生い立ち
茹で栗の形が崩れたものを何かに使いたくて、甘く炊いて、パウンドケーキ入れてみることを思いつきました。
1.
板チョコを溶かしておく。 バターを柔らかくしておく。(サラダ油の場合はそのままです) オーブンを170度に温めておく。
2.
栗以外の全ての材料を混ぜ合わせる。 生地が固い場合は少し牛乳を入れて調整してください。
3.
最後に栗を入れ、さっくり混ぜる。 バターを塗った型に生地を入れ、ゴマをかける。 オーブンで30〜35分焼く。
4.
途中で真ん中に切り込みを入れるとキレイに開きます。 竹串を刺して、生地が付いてこなくなれば焼けています。
https://cookpad.com/recipe/2820662
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