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じゃがいものきんぴら
by ユーロン
固さは調節して好みで!じゃがいもの甘みが何ともいえないです。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
じゃがいも
大1個
にんじん
1/4本
ちくわ
1本
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
よく実家でつくっていました。じゃがいもの美味しいレシピの一つ!!
1.
じゃがいもは3~5cmの棒状に切り、水にさらす。
2.
にんじんも同じように切り、ちくわは細長く切る。
3.
フライパンに油を熱し、じゃがいも、にんじん、ちくわを炒める。
4.
調味料で味付けして少し煮詰める。 器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/282075
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