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鶏レバーは鉄分豊富で栄養価が高くて、私が子どもの頃からよく食卓に上がっていました。それを自分なりにアレンジしたうちの定番です。味しっかりめなので、ご飯のおかずにも酒のアテにもよく合います(^-^) 冷蔵庫で2~3日はOK♪