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生栗を焼いた焼きたてって、粉吹く旨さですっ♪ そのホクホクホロロッとした香ばしさ~♪ 以前は鬼皮だけ全部剥いてから焼き栗にしていたのですが、試しに鬼皮一部剥いた栗をそのまま焼いてみたらこのほうが、渋皮までペロンと剥きやすく驚きました。