文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バレンタイン♥レープクーヘン風クッキー
by オリバーソース
まるでクリスマスのお菓子の家を作る時に使うレープクーヘンのよう♪スパイスの香る大人のスパイシークッキーです。
コツ、ポイント
バターは室温に戻して柔らかくしておくと使いやすいです。 粉を加えた後は、混ぜすぎないようにしましょう。
材料
薄力粉(ふるう)
500g
バター
200g
グラニュー糖
120g
どろソース
70g
全卵
1個
ベーキングパウダー
5g
このレシピの生い立ち
どろソースがあれば、スパイスの効いたクッキーが簡単にできちゃいます!一味違った大人の味です☆
1.
バターをポマード状になるまで練り、グラニュー糖を加えて更にすり混ぜる。
2.
1に全卵を加え、混ぜる。きれいに乳化したら、どろソースを少しずつ加えて、分離しないよう混ぜる。
3.
薄力粉をベーキングパウダーと合わせてふるい、2に加え、切るようにさっくりと混ぜる。
4.
生地を3.5㎝の棒状にまとめ、冷蔵庫で寝かす(2時間)。
5.
4を1㎝の厚さに切り分け、予熱で180度にしたオーブンで15分焼く。
6.
クッキーの裏を見て、軽く焼き色が付いたら取り出す。
https://cookpad.com/recipe/2821330
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.