他のレシピでは10分以上弱火にしてますが
ルクルーゼは保温性があるのでこの時間で充分です。
コツ、ポイント
必ず15分以上蒸らして下さいね。
鍋底にくっつく場合は蒸らし不足です。
2合だったら弱火は5分で大丈夫です。
我が家はマルミットという鍋で炊いています。
底が丸いので、混ぜやすいですよ☆
水加減は我が家の場合は3合で550ccです。
1.
米を研ぎ、水を入れて20分浸水します。
お米によって水加減が違うと思いますので加減してみて下さいね。
3.
グツグツ沸騰して湯気が出てきたら弱火にして7分。
4.
火から下ろして、15分蒸らします。
火から下ろしてから、絶対に蓋は開けちゃダメですよ。
5.
炊き上がり。
下に水分が溜まりやすいので
下からうえにかき混ぜます。
6.
人気検索TOP10に入りました☆
ありがとうございます( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
7.
人気検索一位になりました!
ありがとうございます☆
皆さんも時短して下さいね。
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