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*簡単栗かぼちゃポタージュ*
by Lapinounou
やっぱりかぼちゃのスープは美味しすぎる。
コツ、ポイント
栗かぼちゃは西洋の名前(皮はオレンジですが、日本のかぼちゃの品種らしい)で日本では普通のかぼちゃです。
材料
栗かぼちゃ
中の半分
玉ねぎ
半分
ブイヨン
半分
塩コショウ
適量
水
ひたひたに
牛乳
伸ばすため
このレシピの生い立ち
ID:1977794のポタージュは面倒くさいので簡単にしました。これでも十分美味しいので。
1.
栗かぼちゃは皮を剥いてスライス。
2.
鍋に玉ねぎとかぼちゃを入れ少量の油で炒める。ひたひたに水を入れ柔らかく煮る。
3.
バーミックスで撹拌し、ブイヨン、塩コショウで調味。 牛乳で伸ばす。
https://cookpad.com/recipe/2821859
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