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かんたん(・8・)スコーン
by 抹茶金平糖
好きにアレンジしてくださると嬉しいです\(^o^)/
コツ、ポイント
ほぼ目分量なのでアレンジたくさんしてください\(^o^)/
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
一袋(150g)
豆乳
60〜80ml
お好みのクッキーやチョコ、ナッツ類などなど
生地の1/3くらいがベスト
このレシピの生い立ち
板チョコなくて目に留まったのはチョココみたいなお菓子でした。
1.
1.ホットケーキミックスをボウルに入れておきます。
2.
2.豆乳を入れてフォークで馴染ませます。 この時ベチャつかないでポロポロな状態になるくらいの量を入れてください。
3.
3.クッキー、チョコ、ナッツなど大きなものは砕いてから生地へと混ぜていきます。 この時捏ねすぎないでください。
4.
4.このままでは生地と入れたものが混ざらないのでここでまた豆乳を入れます。 この時、生地はしっとりさせてください。
5.
5.適当に4分割して、クッキングシートへ。
6.
6.予め温めておいたオーブン(160℃)で14〜18分焼きます。
7.
7.しっかり中まで火が通っていれば完成です\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/2821986
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