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タコとミニトマトのガーリックソテー
by をんをん
ニンニクの香りがたまら~ん!!イタリア~ンで超うま!な一品。お酒のつまみとしても、パスタソースとしても絶品!!
コツ、ポイント
材料
(2人分)
たこ
1/2本
ミニトマト
6個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
鷹の爪
1/2本
塩
適宜
こしょう
適宜
オリーブオイル
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
たこ焼きをするために買ってきたタコ。たこ焼きする暇がなくなったので急きょ。
1.
タコは輪切り、トマトは縦に半分に切る。 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、鷹の爪はタネをとって輪切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを入れ炒める。香りがしてきたらトマトを入れる。
3.
トマトの水分が出てきたらタコも入れ炒め、塩こしょうで味を調える。 ※塩はこさじ1/2程度ですが、味を見ながら入れていってね。
4.
パスタにしてみました。
https://cookpad.com/recipe/28221
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