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小松菜と春雨のひき肉炒め煮
by 140㎝わんたるママ
とっても簡単に作れて、肉のうまみを春雨がしっかり吸ってくれるので、ご飯にぴったりなおかずです。
コツ、ポイント
しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。
材料
(4人分)
小松菜
1/2束(150g)
春雨
50g
豚ひき肉
100g
だし汁
200cc
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうが(すりおろし)
小さじ1
油
少々
このレシピの生い立ち
簡単で、ご飯にぴったりなおかずを作りました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11933732810.html
1.
だし汁、生しょう油、本みりんを合わせておきます。 小松菜を5cm位の長さに切っておきます。
2.
フライパンに油としょうがをいれ、炒めてしょうがの香りが出たらひき肉を炒めます。
3.
小松菜を入れ、サッと炒め合わせたら混ぜ合わせておいた調味料を加えます。
4.
煮立ったら春雨を入れて、水分がなくなるまで煮たら完成。
5.
2015年4月話題入り、2017年6月つくれぽ100人。つくれぽありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2822228
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