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水菜とささ身のマヨわさび和え
by かこナール
お酒のおつまみの一品として。 野菜が高騰してる中でも、水菜は手頃な値段で購入出来たので、簡単にサラダを作ってみました。
コツ、ポイント
出汁醤油が面倒だったら、薄口醤油だけでも十分美味しいですよ! わさびはお好みで調節して下さい。
材料
(2人分)
水菜
2分の1束
ささ身
1本
コーン
少々
■
●調味料●
☆マヨネーズ・出汁醤油
各大さじ1
☆わさび・ゴマ
各少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある調味料で、スピードメニューを考えてみました。 急なお客様や、お酒のおつまみとして、おかずの一品としていかがですか?
1.
水菜をサッと洗って5㎝幅にカットし、キッチンペーパーで水切りをしておく。
2.
沸騰した鍋にささ身を入れ、表面の色が変わったらコーンを入れて中火で6~7分茹でる。 余熱が取れたら、ささ身を細かく裂く。
3.
合わせておいた☆と①②を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2822326
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