白ご飯に乗せれば鶏ごぼう丼、混ぜておにぎりにすれば鶏めし風に!炒り卵とペアで鶏卵弁当にアレンジ可
コツ、ポイント
濃い味好きな方は生姜を炒める時にニンニクのみじん切りを、みりんと一緒お砂糖を追加するといい感じです ^ - ^
このレシピの生い立ち
少ない調味料と簡単行程で何とか出来ないかなーと
1.
鶏肉は細かく(1cm各くらい)切ります。ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
2.
熱したフライパンに軽く油を引いて生姜のみじん切りを炒めます。
3.
そこにお肉を投入!お肉に全体的に火が通ったら、さらしたごぼうの水を切り投入!
4.
続いて醤油、お酒、みりんを加えます。まぜながら炒め煮るかんじで!
5.
汁気が少し残る程度炒めたら出来上がり! (‾▽‾)
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