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マヨ味噌味のなすボート
by うめさきさん
マヨ味噌で味付けしました。子供から大人までみなさん大好きな味だと思います!
材料
(2人前)
なす
2本
ひき肉
100g
☆マヨネーズ
大さじ1
☆みそ
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
いつもはナスを味噌マヨで炒めるだけなのですが、豪華に見えるのでナスボートに入れて焼いてみました。
1.
ナスを、半分に切り中身をスプーンでくり抜き 水につけアクをとる
2.
ひき肉を炒め、ナスを入れ、酒、みそ、マヨネーズ、砂糖を入れ炒める
3.
ナスのボートの方はレンジで2分チンする
4.
具を詰めて、パン粉、チーズをのせてトースターで焦げ目が付くまで焼く
5.
完成です
6.
話題入り、何度かさせていただいています!
7.
クックパッドmagazine vol14に掲載していただきました。
https://cookpad.com/recipe/2822650
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