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ハンバーグに♡オニオンソース
by あやぴよこ
静岡県民が愛するハンバーグレストランのオニオンソースを目指して試行錯誤し、だいぶあの味っぽくなりました♡
コツ、ポイント
以前はりんごジュースを使って作っていましたが、りんごが安く手に入る時期になってきたので果実を使用しました。ジュースよりも、よりお店の味に近くなっていると思います!
材料
(3〜4人分)
玉ねぎ
1個
りんご
1/2個
☆水
大さじ3
☆おろしにんにく
チューブ2〜3cm
★醤油・はちみつ・酢
各大さじ3
★酒・みりん
各大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなあのハンバーグレストランのオニオンソースを家でも食べたくて。
1.
玉ねぎは半分をみじん切りに、残り半分をすりおろす。 りんごはすべてすりおろす。
2.
すべての玉ねぎと☆を鍋に入れ、しんなりするまで炒める。
3.
すりおろしたりんごを②の鍋に入れて炒める。
4.
全体がなじんだら、★を入れて混ぜ合わせる。 中〜強火にして、木杓子なとで焦げ付かないように混ぜて少し水分をとばし、完成。
5.
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6.
【2016.7.2 話題のレシピ入り】 作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2822764
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