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ドーナツメーカーで作るココアドーナツ
by にゃちこの主
ドーナツメーカーで作るココア味のドーナツ覚書 (写真は上にキャラメルをトッピングした物)
コツ、ポイント
・卵はM~L玉だと大体60g前後なので、加える牛乳(豆乳や水)は40g前後になると思います。 ・ココアパウダーはバンホーテンのピュアココア(砂糖、ミルク不使用)を使用しました。ココアパウダーに甘さがある場合は砂糖の量を調節して下さい。
材料
(5㎝サイズ、約15個分)
ホットケーキミックス
100g
卵(M~L玉)
1個
砂糖
15g
バター(マーガリン)
20g
牛乳(豆乳、水でも可)
卵と合わせて100gになるように
ココアパウダー
5g(約大さじ1)
搾り出し袋
1枚
このレシピの生い立ち
ココア味のドーナツが食べたくなったので、基本のレシピから少しアレンジして作りました。
1.
【下準備】 ・ドーナツメーカーの電源を入れ、温めておく。 ・ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせて混ぜておく。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で混ぜる。
3.
【2】のボウルに溶かしバター(マーガリン)を加えて混ぜる。 ※バターは500Wで20~30秒レンチンで溶かしておく。
4.
【3】のボウルに牛乳を注ぎ、合わせて100gになるようにし、混ぜ合わせる。
5.
【4】のボウルにホットケーキミックスとココアパウダーを合わせた物を入れ、玉が出来ないよう混ぜ合わせる。
6.
【5】のボウルの中身を搾り出し袋に入れ、先端を切っておく。
7.
良く温まったドーナツメーカーに生地を一周半程入れ、約4~5分焼く。 ※焼き時間はメーカー差があるので調整して下さい。
8.
焼き上がったら竹串などで取りだし、焼き網で少し冷ませば出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2822822
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