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レタスとにんにくの簡単スープ
by princess-aurora
レタスとにんにくの相性抜群です。 とても簡単でささっと出来ます
コツ、ポイント
中華風にするなら、最後にごま油と、胡麻を散らしてください。 洋風にするなら最初に使う油をオリーブオイルにしてみてください。
材料
レタス
3枚
にんにく
一欠片
鶏ガラスープの素
小さじ1杯
水
3カップ
塩・胡椒
適量
油
少量
このレシピの生い立ち
旦那様が友人宅で飲んだのを私流にアレンジしました。
1.
レタスは一口大にちぎっておく
2.
にんにくは薄くスライスして、鍋に油を入れてにんにくを入れる
3.
弱火でにんにくをきつね色になるまで炒める。(油で揚げる感じ)
4.
レタスを鍋に入れて、すぐに水を入れる
5.
鶏ガラススープの素を入れて、一煮立ちしたら、しお・胡椒で味を調えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/282298
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