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揚げだし餅 おつまみにも♡
by りあんmama❤︎♡
めんつゆで簡単に!なのにしっかり味が決まります!濃いめがオススメ♡
コツ、ポイント
フライパンひとつで、簡単にできます♡
材料
(2人分)
切り餅
3.4切れ
大根
4.5cm
めんつゆ
150cc
水
120cc
油
適量
■
刻み海苔
■
ねぎ
温泉卵
1個
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐にはまり、先輩に餅もやってみてと言われてやりました!居酒屋みたいで、酒も進みます♡
1.
餅は、そのままの大きさでもいいですが、私は半分に切ります。
2.
180度に熱した油で餅を両面焼き色がつくまで揚げます。ぷくっと膨らむまで。
3.
揚がったら一度餅を取り出して、フライパンに、めんつゆ、水、おろした大根を加えてひと煮立ちさせます。
4.
餅をフライパンに入れて1.2分煮詰めます。
5.
お皿に盛り付けて、ねぎ、刻み海苔、温泉卵を乗せて完成!!!
https://cookpad.com/recipe/2823129
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