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ガリバタチキン コンソメ風味☆
by haru☆kaka
作っている時から食欲が刺激されます(*^^*)簡単なのに美味しいです。
コツ、ポイント
鶏肉にまぶす片栗粉は、タレの絡みを良くする為なので、薄くはたく程度で大丈夫です(^^)
材料
鶏もも肉
2枚
・コンソメ
小1
・酒
大2
片栗粉
大2
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
アスパラ
5本
☆醤油
大3
☆みりん
大1
☆ハチミツ
大1
☆酒
大2
ニンニク(みじん切り)
2かけ
バター
大11/2
サラダ油
大1
粗びき黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
以前どこかで見たレシピなのですが、うろ覚えなので自分なりにアレンジしました(^^;) 2015.3.22レシピ見直しました。
1.
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、・の調味料で下味をつけます。玉ねぎは薄切りにする。
2.
じゃがいもも食べやすい大きさに切り、レンジで固めに加熱する。アスパラは斜めに切って固めにゆででおく。
3.
フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りがたったら、鶏肉に片栗粉を薄くはたいて焼く。
4.
半分ほど火が通ったら、玉ねぎとジャガイモを入れ、焼き色がつくまで炒める。
5.
バターと☆の調味料を入れ、よくからんだらアスパラを入れて混ぜ盛りつける(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2823146
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