文字サイズ:
小
中
大
印刷する
はふはふ もつ鍋☆簡単!!!
by athi
安く売っているもつをちょちょっと下処理。 煮るだけ簡単。ココロもあったまるもつ鍋 やみつきになること間違いなし!!
コツ、ポイント
すこしの手間ですが下処理をすると 断然おいしく仕上がります! はふはふのもつなべ やみつきです! しかも あまったら 次の日に味のしみたもつを片栗粉をつけて油で揚げれば から揚げになります!旦那さん喜ぶことまちがいなし!!
材料
豚の白もつ
300グラム
ニラ
2束
にんにく
3かけ
白菜 キャベツなど
おこのみで
酒
50CC
しょうゆ
大3
ウエイパー
大3
このレシピの生い立ち
もつの下処理を母から教わり 思いつきでだしを作り もつを煮てみました。
1.
もつの下処理 もつは流水でごみをおとし 沸騰した鍋で湯通しする。 そのご また流水であらう これで においもごみも取れおいしく仕上がります
2.
鍋にもつと調味料をいれ水をひたひたに足して煮ます。 にんにくは包丁の背でつぶしていれます。
3.
味を見つつ 煮立ったら 最後に葉物野菜をいれ 少し煮ます。煮立ったら ニラをいれ 火をとめて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/282345
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.