文字サイズ:
小
中
大
印刷する
瓦そば風焼きそば
by ri_ba
日本そばだけど、野菜も一緒に摂れます。お休みの日のランチに。
コツ、ポイント
蒸し焼きにして日本そばをパリッとさせたいので、火加減は中火です。あまり焦げるようなら調整してください。
材料
(2人分)
日本そば(乾麵)
200g
豚バラ肉
50g
小松菜
1/2束
もりそば用の濃さのめんつゆ
70cc
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼きそばが食べたかったのに、日本そばしかなかったので。
1.
乾麵は、表示時間より30秒ほど短めにゆでて、水洗いする 豚バラ肉、小松菜は食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにごま油をしき、豚バラ肉をいためる。
3.
豚バラ肉の色が変わったら、1の麺を入れ、小松菜を上に載せて蓋をし、3分蒸し焼きする。
4.
蓋を取ってめんつゆを回しかけ、全体をよく混ぜたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2823674
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.